A cukkini nagyon j��z�, remek �tels�r�t� �s j�l p�rolhat�. �ltal�ban s�val borssal �zes�tik. A bors remek�l passzol a cukkini kicsit �desk�s �z�hez.

A kock�ra v�gott cukkinit �s a felkarik�zott gomb�t lass� t�z�n megp�roljuk. Ha k�sz, fel�ntj�k egy poh�r joghurttal �s felf�zz�k. Ha nem el�g s�r� - amit a cukkinit ismerve nem tartok val�sz�n�nek - s�r�thetj�k hideg v�zbe kevert b�za- vagy rizsliszttel. (Fontos hogy a v�z nagyon hideg legyen, mert abban k�nnyen felold�dik a liszt �s nem lesz csom�s!)

A t�szta jobb �z�, ha nem f�zz�k, csak a felf�tt s�s olajos v�zben �llni hagyjuk kb. 10 percig, ami alatt megpuhul. Ha m�r puha, egyszer�en lesz�rj�k, �s hideg v�zzel leh�tj�k.

Most m�r csak a t�lal�s �s az ev�s van h�tra! J� �tv�gyat!

magashegyi.harcos