A hagyom�nyos fas�rthoz hasonl�an, ennek az alapja is a v�zben �ztatott sz�razzsemle, amit s�s v�zben puh�ra f�z�tt karfiolp�ppel, toj�ssal, s�val borssal, paprik�val �s petrezselyemmel �s �vegesre p�rolt hagym�val kever�nk �ssze. A toj�st �sszekeverhetj�k tejf�llel, vagy sz�jatejf�llel. A massz�hoz annyi zsemlemorzs�t adunk, hogy k�nnyen form�zhat� legyen. A form�zott fas�rtgoly�kat lehet�leg egy kicsit hagyjuk �llni, majd forr� olajban h�rtelen s�ss�k aranybarn�ra.

magashegyi.harcos