A sz�j�t sajnos nem lehet csak sz�r�tott form�ban megv�s�rolni, de ezek k�z�l a Szilas Food term�keiben garant�ltan nincsenek g�nm�dos�tott �sszetev�k.

A sz�raz granul�tumot �ztassuk be langyos, meleg v�zbe.

Ezt f�zserezni kell, mert a sz�ja �zetlen. Tegy�nk bele egy csipet paprik�t, s�t �s borsot j� b�ven, mert viszonylag sokat felvesz. Ha ez benne megvan fedj�k le, �s hagyjuk �llani p�r �r�t.

Addig �ztassuk be a zseml�ket is. Ha m�r el�g szottyosak, ki kell �ket nyomkodni j� alaposan. Legjobb, ha sz�raz zs�mit haszn�lunk, mert azzal k�nnyebb lesz dolgozni.

Miel�tt megmossuk a gomb�t, tegy�nk oda egy f�l liter vizet f�ni, ezzel forr�zzuk majd le a megmosott gomb�t. Ne h�mozzuk, mert �rt�kes �sv�nyi anyagok vannak a h�j�ban. Haszn�lhatunk barna, vagy feh�r csiperk�t.

Ha megmostuk �ket, sz�pen kock�zzuk fel �s tegy�k egy sz�r�be. �nts�k r� lassan a forr�vizet.

Ett�l megpuhulnak a gombakock�k. Pucoljunk meg egy fej hagym�t, �s egy kicsit p�roljuk meg vajon, vagy olajon. zs�rt ne haszn�ljunk, mert az agy, vagy t�bb �llat hal�la �r�n ker�l a h�t�nkbe!

A zs�mihez tegy�k hozz� a sz�j�t, amib�l szint�n ki kell nyomkodnunk a vizet, a gomb�t, a hagym�t �s egy toj�st.

Ezt kezdj�k el k�zzel  j� alaposan �sszedzsamiszkolni. Ha m�r el�gg� �ssze�llt, k�stoljuk meg a biztons�g kedv��rt. Ha t�l s�s lenne, nem kell p�nikolni, mert b�rmikor tehet�nk hozz� m�g egy zs�ml�t, liszet, vagy zsemimorzs�t is.

A zsemimorzs�ra am�gy is sz�ks�g lesz, mert ez �gy �nmag�ban igen ritka esetben lesz el�g kem�ny ahhoz, hogy goly�kat form�zzunk bel�le.

Sz�val tegy�nk hozz� annyi morzs�t, amennyit�l olyan j�l form�lhat� lesz.

A k�sz goly�kat forr� olajban s�ss�k ki. Egy kis olajat ilyenkor mindenk�ppen felsz�v, �gyhogy tegy�nk al� pap�rszalv�t�t.

A kis�lt fas�rtok szerintem m�snapra lesznek igaz�n finomat, mert addigra az utols� csepp felesleges olaj ki elt�nik bel�l�k.